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大龙燚
头部品牌
让世界爱上成都味
12093人看过
成立10年,8年都在打磨供应链,大龙燚为何走得这么“慢”?
10年拓店300家,大龙燚一直走的很稳
2.4万人看过
餐企老板内参
企业管理
品牌战略
请注意!人人都在谈的餐饮新零售,做起来巨烧钱
新零售不是做了马上就能盈利,需要稍微慎重一点。
6.3万人看过
餐饮老板内参
市场分析
3个月必须火遍全国!揭秘餐饮川军的微创新“变脸术”
不计成本的创新,是扩张的绊脚石。
6.8万人看过
餐饮老板内参
市场分析
降价潮已波及火锅界!(平价火锅走强)
平价确实是一个刺激消费的直接手段。
8.1万人看过
餐饮老板内参
企业管理
一连集结5个当红品牌,“最能搞事火锅”这次要出什么大招?
从中我们看到了未来餐饮业的竞争趋势……
6.2万人看过
王瑛
品牌案例
专挑品类新星联姻,左右互搏,这个品牌在下一盘什么棋?
年高达30%的死亡率,而活着的,又有80%在经历不同程度的亏损。当一个品牌的生命周期越来越短,餐企未来的出路到底在哪里?
7.6万人看过
王菁
品牌战略
品牌案例
营销战术
快参
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前天
17:04
《中国餐饮行业影响力热文月榜TOP10》四月榜揭晓
榜单热点涵盖四大行业趋势,两大品牌事件和四大热门品类。 行业趋势:第一季度将近46万餐饮企业注销吊销;“新茶饮入局咖啡赛道”成趋势;茶颜悦色等头部品牌谨慎尝试小酒馆;“进淄赶烤”复燃。 品牌事件:北京“西餐老网红”Tiago和“超顶级黑珍珠餐厅”Opera BOMBANA,陷入生死局;柠季正式向北方市场进军。 热门品类:可以DIY的水煮菜“轻食版麻辣烫”爆火全网;麻辣香锅关注度急剧上升;快餐赛道土豆泥拌粉横空出世;江西小炒成为新一代爆辣顶流。
餐饮老板内参
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05-07
14:22
库迪咖啡进入美国市场继续走低价路线
近日,据外媒报道,咖啡连锁品牌库迪在美国夏威夷的一个购物中心开设了门店,成为第一家在美国市场开业的中国知名咖啡品牌。在夏威夷门店,库迪美式咖啡售价为2.99美元,含乳咖啡饮品为4.29美元,显著低于星巴克等主流咖啡品牌在当地的售价。 库迪计划在未来几年内在美国大陆开出更多门店。去年9月,库迪已经在加拿大多伦多亮相。
赢商网
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14:21
鲜肉饼咖啡铺「饼小咖」完成千万级首轮融资
近日,鲜肉饼咖啡铺「饼小咖」宣布完成千万级首轮融资。本轮融资主要用于咖啡设备租赁和门店拓展。饼小咖是一家“饼+咖啡”融合的咖啡连锁品牌,产品特色在于将成都非遗肉饼和现制咖啡相结合,提供现磨咖啡与东方面点的整体餐饮选项。 去年12月底,饼小咖在长沙的历史文化名街潮宗街开出第一家店,进行产品和用户画像测试。扩张方面,饼小咖计划24年开出30-50家店,前期优先长沙和湖南布局建立门店网络,并以此辐射全国市场。
36氪
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05-01
19:28
餐饮业首档深度人物访谈纪录片重磅官宣
今日,餐饮老板内参宣布:即将推出餐饮行业深度人物访谈纪录片《餐饮朝前看》,并同步推出节目主题宣传片。《餐饮朝前看》第一季由内参和著名食评家、美食作家小宽共同打造。 《餐饮朝前看》是餐饮行业首档深度人物访谈纪录片,记录餐饮行业从业者及相关从业者真实的生活状态,还原最前线,对话真性情,捕捉细微之处的人性光芒,展现餐饮从业者的“飞驰人生” 。
餐饮老板内参
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